Foto: Ewa Pinkonhead
Om du tror att vi är över ambitiösa granola -mödrar för att till och med föreslå denna idé får jag den helt. Det är inget fel med påsar eller burkar med barnmat. Jag tyckte personligen att göra mat på detta sätt roligt, så det är det. Om du är fascinerad av fotot ovan, fortsätt att läsa.
Boken, mycket barnmat är chock full av recept för att skapa och lagra barnmat. Egentligen är den mest användbara delen av det att det finns en lista över livsmedel att introducera ditt barn för varje månad, från månad 5 till småbarn. Jag hänvisade till det kontinuerligt när Julian just började fasta ämnen och sedan läste Heather det (nästan täcker för att täcka) som en roman. Vårt förslag är att göra och frysa så mycket du kan när du fortfarande har intresse och energi, eftersom det kan förlora det är överklagandet när ditt barn blir äldre. Boken är också galen full av andra pengar- och jordbesparande idéer om du är intresserad av det. Men för nu, låt oss komma ner till en grundläggande hur man gör.
Hur man gör din egen barnmat
Låt oss hålla det enkelt och välj frukt eller grönsaker som är mjukade när de ångas. Päron är en bra första mat att göra. Följ samma process för all mat du väljer: sötpotatis, squash, äpple.
Koka vatten.
Tillsätt skalad och tärnad frukt.
Poke med en gaffel för att kontrollera status. När gaffeln tränger in i maten lätt är du klar med att koka den.
Ta bort från spisen
Häll ut många av vattnet. Att lämna några är bra.
Puré. Använd en matprocessor eller en mixer om du har dem. Jag har en stickblandare, även känd som en nedsänkningsmixer, och jag rekommenderar det starkt. Mycket mer om det senare.
Mata barnet lite av purén färskt ur behållaren.
Frysta barnmatbitar | Foto av Wendy
Spara och lagra hemlagad barnmat
Lägg puréen i isbitbrickor och frys.
När matbitarna är inställda, ta bort dem och placera i återförslutningsbara påsar. Etikett med mattyp och datum, till exempel “Yams 21 feb”.
För att värma upp, placera i mikrovågsäker container och nuka den. Rör om för att undvika heta platser. Om du inte gillar mikrovågor, placera i en återförslutbar påse och kör under varmt vatten.
Servera med en sked eller fyll en återanvändbar barnmatpåse (vi har blandade åsikter om dessa).
Handelsverktyg
Du kan förföras av Bea Babycook. Jag vet att jag skulle ha varit om det var när mina barn var barn. Det ångar och puréer i en apparat. Grymt bra. Den senaste modellen gör större eller mindre delar. Prisetiketten är lite hög.
Det finns dock en betydande prisetikett på den här killen. Som diskuterats ovan är vi båda hängivna av nedsänkningsmixern. Tänk på denna sexiga röda av KitchenAid. Titta, det gjorde äppelmos medan du läste.
{Obs:} Istället för isbitbrickor kan du köpa speciella barnmatframar och hålla de frysta renade portionerna i kuberna tills du använder dem. Dessa BPA-fria containrar finns i många märken men vi gillar Oxo Tot.
Slutligen, några böcker för att vägleda dig i dina barnmat som gör äventyr: